在法医学领域，工伤和职业病的伤残分级是一个复杂而细致的过程，伤残等级的划分不仅关系到受害者的赔偿问题，更是对受害者遭受伤害程度的科学评估，以下是法医鉴定伤残标准的五个等级，每个等级都有其具体规定和判定标准。

一级伤残：极致的损害与依赖

一级伤残是伤残等级中最严重的一级，它包括极重度智能减退、面部重度毁容、双眼无光感或仅有光感但光定位不准等12种情况之一，一级伤残的受害者通常需要长期、专业的医疗依赖，生活完全或大部分不能自理。

二级伤残：器官严重受损，生活受限

二级伤残的受害者器官严重缺损或畸形，功能障碍中等，有医疗依赖，但生活基本能够自理，器官严重缺损、功能障碍、医疗依赖及生活大部分不能自理。

三级伤残：器官大部分缺损，轻度功能障碍

三级伤残的受害者器官大部分缺损或畸形，轻度功能障碍，依赖一般医疗，生活自理无大碍，这一等级的伤残可能包括一些常见的损伤，如四肢骨折、内脏损伤等。

四级伤残：器官部分缺损，功能障碍

四级伤残的受害者器官部分缺损，功能障碍，可能需要一定的医疗支持，但生活基本可以自理，这一等级的伤残可能包括一些较为轻微的损伤，如皮肤挫伤、骨折等。

五级伤残：功能障碍，生活部分受限

五级伤残的受害者器官大部分缺失或畸形，功能障碍较重，需要一般医疗依赖，生活自理能力尚在，不完全性失用、失写、失读、失认等具有多项者；全身瘢痕占体表面积≥50％，并有关节活动功能受限。

司法鉴定伤残评定标准是依据《伤残等级评定标准》进行的，符合评残标准一级至四级的为全部丧失劳动能力；五级至六级为大部分丧失劳动能力；七级至十级为部分丧失劳动能力。

一级伤残：完全丧失劳动能力

一级伤残的受害者器官缺失或完全丧失功能，其他器官不能代替，存在特殊医疗依赖，生活完全或大部分不能自理。

二级伤残：大部分丧失劳动能力

二级伤残的受害者器官严重缺损或畸形，伴有严重功能障碍或并发症，需特殊医疗依赖，且存在大部分或部分生活自理障碍。

三级伤残：部分丧失劳动能力

三级伤残的受害者日常生活有关的活动能力部分受限；远距离活动受限；能从事复杂工作，但效率明显降低；社会交往受约束。

四级伤残：部分丧失劳动能力

四级伤残的受害者日常生活有关的活动能力部分受限；社会交往受约束。

五级伤残：部分丧失劳动能力

五级伤残的受害者日常生活能力部分受限；工作和学习能力有所下降；社会交往能力部分受限。

法医鉴定伤残等级的判定标准主要依据受害者的伤情、功能障碍程度、生活自理能力等因素，以下是一级伤残的判定标准：

一级伤残判定标准

1、日常生活完全不能自理，全靠别人帮助或采用专门设施，否则生命无法维持；

2、意识消失；

3、各种活动均受到限制而卧床；

4、社会交往完全丧失。

二级伤残的判定标准包括：

1、日常生活需要随时有人帮助；

2、各种活动受限，仅限于床上或椅上的活动；

3、不能工作；

4、社会交往极度困难。

法医伤残鉴定赔偿是根据伤残等级进行计算的，当事人被鉴定机构鉴定为一级伤残的，赔偿标准按照上一年的城镇或农村居民的收入标准乘以二十再乘以百分之百，二级伤残的赔偿标准为乘以百分之九十，按照其标准计算方法进行赔偿。

法医鉴定伤残标准五个等级的划分，为受害者提供了公正、合理的赔偿依据，在实际操作中，法医鉴定人员会根据受害者的具体伤情，结合伤残等级评定标准，进行科学的鉴定和评估，这既有利于维护受害者的合法权益，也有利于推动社会公平正义的实现。