食品安全委员会成员单位职责
法律定位：作为国务院食品安全工作的最高协调机构，食品安全委员会由15个部门构成，肩负的核心职责涵盖：深入剖析食品安全形势，统筹规划并指导食品安全工作；提出并制定食品安全监管的关键政策和措施；监督并确保食品安全监管责任的落实，依据《食品安全法》第五条，国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
责任落实：食品安全委员会致力于监督食品安全监管责任的执行，确保各级相关部门和单位切实履行职责，形成监管合力，共同保障食品安全，2018年3月，根据国务院机构改革方案，国家市场监督管理总局承担了食品安全委员会的具体工作。
下属单位构成：国家食品安全委员会下辖多个单位，如卫生部、质检总局、工商总局、食品和药品监督管理局等，卫生部主要负责食品安全的综合协调、标准制定、信息发布等核心任务，其他三个部门在食品的生产、流通、消费环节承担着重要的安全监督职责，农业部门在农产品食品安全管理方面也发挥着关键作用。
国际食品法典委员会定义食品安全风险分析的基本框架包括
国际食品法典委员会（CAC）对食品安全风险分析的基本框架进行了明确界定，该框架包括以下核心步骤：危害识别、危害特征描述、暴露评估等，危害识别是食品安全风险评估的第一步，指识别食品中可能存在的、对人体健康产生不良影响的生物性、化学性或物理性因素。
风险分析框架包括：A. 危害识别 B. 风险管理 C. 风险评估 D. 风险交流，食品安全（food safety）是指食品无毒、无害，符合营养需求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。
国际食品法典委员会对食品安全风险分析的基本框架进行了明确定义,该框架主要包括以下核心组成部分：危害识别、风险评估，风险评估通常包括危害辨识、暴露评估、风险特征描述等环节。
食品安全委员会(关于食品安全委员会的基本详情介绍)
国务院食品安全委员会的主要职责是：分析食品安全形势，统筹规划并指导食品安全工作；提出并制定食品安全监管的关键政策与措施；监督并确保食品安全监管责任的落实，设立国务院食品安全委员会办公室，负责处理委员会的日常工作。
食品安全委员会办公室设在省质量技术监督局，负责整合生产环节食品安全监督管理职责，重新组建省食品药品监督管理局（挂省食品安全委员会办公室牌子），作为省政府直属机构，负责对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理。
《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日由全国人民代表大会常务委员会发布，自2009年6月1日起施行，该法旨在确保食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
