旅游饮食服务企业会计制度概述

在繁忙的现代生活中，旅游饮食服务行业以其独特的魅力和便利性，成为了众多消费者日常生活中不可或缺的一部分，而支撑这一行业高效运转的，便是其背后的会计制度，以下，我们将深入探讨旅游饮食服务企业的会计制度，以及相关细节和深入分析。

1、多元化的会计制度体系

旅游饮食服务企业的会计制度并非孤立存在，而是我国会计制度体系中的一个重要组成部分，这一体系包括《个体工商户会计制度》、《民间非营利组织会计制度》以及《旅游饮食服务企业会计制度》等多种类型。《旅游饮食服务企业会计制度》专门针对旅游、餐饮、服务行业的企业，提供会计指导，以适应其特定业务需求。

《个体工商户会计制度》旨在为个体工商户提供会计指导，便于个体户进行财务管理和纳税。《民间非营利组织会计制度》则适用于非营利性社会组织，规范其会计行为，确保财务信息的透明度和可信度。

2、旅游饮食服务业会计制度的演变

旅游饮食服务业会计制度是1993年会计制度改革时颁布的行业会计制度，随着2001年财政部颁布执行《企业会计制度》，这一制度便应声而止，这说明，随着市场经济的发展和会计制度的不断完善，旅游饮食服务业的会计制度也在不断更新和演进。

3、旅行社的会计制度

旅行社作为旅游饮食服务行业的重要一环，其财务管理和会计操作一般遵循国家统一的企业会计制度和财务准则，这是因为旅行社涉及大量的资金流入流出，包括业务收入、成本支出、客户预付款等，需要建立一套规范的会计制度来确保财务信息的准确性和可靠性。

在计提工资时，会计分录为：借：营业费用/管理费用，贷：应付职工薪酬；支付时，会计分录为：借：应付职工薪酬，贷：银行存款。

h2 style="textalign: center;">宾馆员工工资的会计处理

1、工资分录概述

宾馆在发放工资时，通常需要通过“应付职工薪酬”这一会计科目进行处理，当宾馆支付给员工工资时，这笔支出应被记录为费用，同时相应的负债也会增加，分录的具体处理主要包括借方和贷方两个方面，分别表示费用的增加和负债的增加。

2、酒店员工的工资收入应计入的会计科目

酒店员工的工资收入应该计入的会计科目是“应付职工薪酬”，这是因为工资支出属于宾馆行业与取得收入直接相关的支出，所以应计入营业成本。

3、酒店厨师工资的会计科目

酒店厨师工资的本质是酒店为员工支付的一种报酬，是酒店运营成本的一部分，在酒店财务管理中，员工的工资通常被归类为“职工薪酬”或“员工工资”这一会计科目。

我国现行的行业会计制度概览

1、企业会计准则体系

我国现行的会计制度主要有以下几种，它们构成了我国企业会计工作的重要基础和指导依据，企业会计准则，由三个层次组成，基本准则由财政部颁布，属于部门规章，自2007年1月1日起施行，具体准则由财政部发布，自2007年1月1日起在上市公司范围内施行，鼓励其他企业执行。

2、国家统一的会计制度构成

我国现行国家统一的会计制度包括：会计核算制度、会计工作管理制度、会计机构、会计人员管理制度、会计监督制度。

3、现行的行业会计制度

我国现行的行业会计制度包括：《企业会计制度》、《小企业会计制度》、《金融企业会计制度》、《金融资产管理公司会计制度》、《个体工商户会计制度》、《民间非营利组织会计制度》、《旅游饮食服务企业会计制度》、《勘察设计企业会计制度》、《房地产开发企业会计制度》等共9项制度。

旅游饮食服务业最新会计制度的颁布

1、服务行业收入会计科目

服务行业收入会计科目，借：银行存款（或库存现金、应收账款等科目），贷：主营业务收入，贷：应交税费应交增值税。

2、固定资产的折旧

根据财政部《企业会计制度》和会计准则，结合当前市场经济活跃行业的特点，内容涵盖了施工企业、房地产开发企业、物业管理企业、商品流通企业和旅游饮食服务业的会计知识，固定资产的折旧使用年限参照《旅游、饮食服务业企业财务制度》；固定资产的净残值率为固定资产原值的3％。

3、期末结转

期末应将本科目余额转入“本年利润”科目，结转后本科目应无余额，营业税金及附加的类别由各项经营业务负担税金及附加，包括营业税、城市维护建设税及教育费附加。

旅行社所采用的会计制度

1、旅游企业的会计任务

旅游企业的会计任务可以概括如下：如实记录旅游企业经济活动情况，提供会计信息，即以《企业会计准则》和《企业会计制度》为主要依据，如实记录企业经济活动情况，定期报告旅游企业的财务状况、经营成果和现金流动情况等会计信息，以满足外部信息使用者以及内部管理部门的需要。

2、汽车营业成本的会计处理

汽车营业成本应比照运输企业会计制度，即出租汽车经营中所产生的实际成本，包括司机工资、燃料费、材料费、轮胎费、折旧费、维修费、养路费、低值易耗品摊销、制服费和其他直接费用等。

3、厉行节约，合理使用资金

（五）厉行节约，合理使用资金。（六）合理分配公司收入，及时完成需要上交的税收及管理费用。（七）对有关工商及财政、税务、银行部门了解、检查财务工作，主动提供有关资料，如实反映情况。（八）会计要按照国家会计制度的规定、记帐、复帐、报帐做到手续完备，数字准确，帐目清楚，按期报帐。

通过以上内容，我们可以看到，旅游饮食服务企业的会计制度是一个复杂而严谨的体系，它不仅关乎企业的财务管理，更关乎整个行业的健康发展，了解和掌握这些制度，对于从事旅游饮食服务行业的企业来说，具有重要的现实意义。