关于"公证处可以公证子女不赡养老人吗"这个热点问题，笔者从法律实务角度为您剖析。根据《民法典》第26条和第1067条明确规定，成年子女对父母负有赡养义务，这种法定义务不因任何形式的协议而免除。
去年深圳就发生过典型案例：某企业家想通过公证方式与八旬母亲签订"断绝关系协议"，约定支付300万后不再履行赡养义务。公证处审查后不仅拒绝办理，还向当地司法局报备了该违法情形。后来老太太患病住院，法院依然判决儿子必须承担医疗费用。
需要特别注意三个实务要点：1. 赡养义务具有人身专属性，不得通过合同形式转让或免除；2. 即使父母出具书面放弃声明，子女的法定责任仍然存在；3. 公证机构若违规办理此类公证将面临行政处罚。笔者认为，"公证处可以公证子女不赡养老人吗"这个问题本身就反映了部分人试图用商业思维处理亲情关系的错误倾向。
给当事人的实用建议：1. 涉及赡养纠纷时可先寻求社区调解组织帮助；2. 经济条件允许的可考虑设立养老信托等合法保障方式；3. 特殊情况下可通过法院确认赡养费具体标准。值得深思的是：当子女把"是否赡养父母"当作可协商事项时，是否意味着传统孝道文化正在面临严峻挑战？
最后明确结论："公证处可以公证子女不赡养老人吗"在法律上绝无可能。所有试图用公证书解除法定赡养责任的尝试都是无效的。对于确实存在的家庭矛盾，建议通过正规法律渠道解决而非寻求违法途径。
