1、对于家庭小作坊而言，投资一套专业且高效的榨油设备是盈利增长的关键，这包括高品质的炒锅、榨油机和滤油机等核心部件，总投资大约在3万元左右，设备的具体价格会根据型号和尺寸的不同而有所变化，炒锅在榨油过程中至关重要，它通过均匀加热菜籽，促进油脂的有效释放，不同容量和材质的炒锅,其价格和性能也各不相同。
2、自榨油与市场上常见的商品油相比，其独特之处在于其生产过程的透明性，在油坊中，顾客可以亲眼见证从原料到成品的整个过程，这种透明度极大地提升了消费者对自榨油品质的信任，老胡子家的自榨油，即使存放两年，仍保持香气四溢，证明了其卓越的品质稳定性，自榨油在黄曲霉素含量等关键指标上表现优异,更加安全可靠。
3、我国在榨油技术和油菜籽育种选育方面取得了令人瞩目的成就，菜籽油的安全性得到了充分的保障，菜油味道的变化实际上是产品不断升级换代的体现，现代菜油比过去更加安全，消费者可以放心食用，选择正规厂家生产的食用油，质量更有保障,让消费者吃得安心。
4、菜籽油富含维生素E和多种抗氧化物质，特别是通过冷榨工艺生产的油品，传统菜籽油中可能含有较多的芥酸，这可能会引起健康方面的关注，国内已广泛推广低芥酸品种，如“双低油菜籽”，购买时，建议消费者选择带有“低芥酸”标签的产品，以确保口感和健康，未精炼的菜籽油具有浓郁的“青气味”，适合用于川菜、湘菜等重口味烹饪；而精炼油则味道更加清淡,适用范围更广。
为了实现盈利增长与财富积累，家庭小作坊可以采取以下策略： - 提升品牌形象，打造具有特色的作坊文化，增强品牌识别度； - 加强市场推广，拓展线上线下的销售渠道，提高市场占有率； - 注重产品质量，持续优化生产工艺，确保每一滴油品都达到高标准； - 关注消费者需求，推出多样化的产品,满足不同口味和用途的需求。
