在合同的起草与签署过程中，对于合同开头部分的甲乙方是否需要盖章，这实际上是一个涉及合同法律效力和商务礼仪的问题，以下是对这一问题的详细解析：

1、合同开头的甲乙方盖章情况：一般情况下，合同的开头部分仅列出甲乙方的全称，这一部分并不强制要求盖章，无论是个人与个人、个人与单位，还是单位与单位之间的合同，只要在开头明确了甲乙方的全称，即可视为合同的基本信息已确立，在合同的结尾部分，即甲乙方的全称下方，通常需要分别加盖个人或单位的印章，或者按手印以示正式确认和生效。

2、供货合同乙方信息处的盖章：在供货合同中，乙方信息处的盖章情况与合同开头类似，合同开头部分仅需列出甲乙方的全称，这一部分不涉及盖章，而在合同结尾部分，甲乙方的全称下方，则需要分别加盖个人或单位的印章，或者按手印。

3、法律分析：关于合同的成立，根据《中华人民共和国民法典》第四百六十五条的规定，依法成立的合同受法律保护，这意味着，合同的成立是基于双方签字盖章后的法律效力，至于谁先签字盖章，法律上并没有明确规定，在实际操作中，基于商务礼仪，起草方通常会先签字盖章，但这并非硬性规定。

4、合同甲方和乙方盖章的先后顺序：合同甲方和乙方盖章的先后顺序并无法律规定，完全由双方协商决定，在实际操作中，合同成立的关键在于双方是否都已经完成签名、盖章或按指印的程序，根据《民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。

5、合同盖章的法律意义：在合同签署过程中，盖章的先后顺序虽然不影响合同的成立，但从法律意义上讲，先盖章的一方意味着对合同条款和内容的认可，而盖章在后的一方可能对某些条款持有异议，或者表示同意后反悔。

供货合同乙方信息处盖章的必要性

在供货合同中，乙方信息处的盖章问题同样重要，以下是对这一问题的深入分析：

1、乙方信息处盖章的作用：在供货合同中，乙方信息处的盖章具有双重保障的意义，它确保了合同的真实性和有效性；它也表明乙方对合同内容的认可和承诺。

2、合同中关于盖章的具体规定：若合同中明确规定“购货单位（甲方）：___（公章）　供货单位（乙方）：___（公章）”，则乙方信息处需要盖公章，如果合同中写的是公司签章，则应在签章上注明公司名称并加盖公章。

3、保密条款与违约责任：在供货合同中，通常还会包含保密条款，要求双方不得透露价格、利润、商业秘密等信息，乙方如有推荐新品、贿赂甲方人员等行为，将承担相应的违约责任。

4、合同终止与争议解决：供货合同中还会规定不可抗力导致合同终止、损失各自承担等情况，对于合同终止、违约责任等争议，双方应协商解决或向法院提起诉讼。

5、合同范本的书写：供货合同范本应包括合同双方当事人的基本信息、合同约定的定货明细、货物的质量检验、付款方式、交货方式、交货时间、交货地点、产品接收及检验、异议处理、违约责任处理、法律法规依据等内容。

合同开头的甲乙方是否需要盖章、供货合同乙方信息处是否需要盖章，以及合同盖章的先后顺序等问题，均需根据具体情况和法律规定进行判断，在实际操作中，双方应充分协商，确保合同的合法性和有效性。